Como é a Ceia Natalina na Argentina – Adiantamos: Não Tem Peru!

O que os argentinos comem na noite de natal? Leia aqui e descubra quais são os pratos tradicionais que se comem de ceia natalina na Argentina

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Hohoho, jingle bells, chegou o natal. Época de mesa farta, muita comida, peru, chester, pernil, leitoa, tudo com muitas passas. Só que não!

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Na Argentina, que nessa época do ano o calor é insuportável e sufocante, as comidas são mais “frescas” e bem diferentes do que temos acostumados no natal no Brasil.

Agora sente-se e preparem-se para o jantar e clique no link para a receita!

Vitel Toné (originalmente em italiano – Vittelo Tonnato)

É um prato de origem piamontesa que na Argentina geralmente é feito para festas, como uma entrada fria que combina a maciez da vitela com um saboroso molho de atum.

 

Vitel Toné

Ensalada Waldorf 

Continuando esse passeio pela janta natalina dos hermanos vem outro prato bem fresquinho, que é a salada Waldorf. Ela é um clássico para dias muito quentes e é muito  refrescante, leva maçã-verde e molho de iogurte. Para quem quer comer muito, ela é levíssima!

Salada Waldorf

Ensalada Rusa

Ainda com as saladas e toda a influência europeia na cultura argentina, temos a salada russa, que não é nada mais que nossa conhecida “maionese”. Cenoura, batata assada, vagem, e ervilha são os astros desse prato.

Ensalada Rusa

Pionono

Se você quer algo pesado, não chegou o seu prato ainda. Agora vamos com um rocambole com recheado salgado.

Pionono

Está esperando o peru ou chester? Ainda não chegamos lá. Você gostaria de jantar uma torre de panquecas?

Torre de Panqueque 

Simples assim, uma torre de panquecas, com variados recheios: presunto, tomate, ovos, alface, maionese.

Torre de Panqueque

Matambre 

Matambre

Quem é carnívoro vai adorar essa parte! Eis aqui um rocambole de carne que geralmente se come frio.

Para complementar não pode faltar o clássico Asado Argentino

Churrasco Argentino

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Bem terminamos os pratos salgados e vamos para os “postres” (sobremesas)

Inicialmente os panetones estão bem presentes nas mesas natalinas da Argentina. Não era de se esperar outra já que a dieta dos hermanos é fortemente baseada na italiana.

Também se como turrón (torrone) e sorvetes (de preferência de doce de leite). Na hora do brinde, eis aqui algo que tem que se provar.

Lemon champ

Bata no liquidificador sorvete de limão com champanhe (francês, argentino, brasileiro, não importa) e pronto, um brinde e feliz natal, feliz navidad!

Lemon Champ

 

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