Está na Argentina? Não Deixe de Experimentar a Tradicional Milanesa

Sem dúvidas uma paixão argentina

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Pegar pão velho, ralar ele, fazer o que no brasil é chamado farinha de rosca (na Argentina pan rallado), pegar um bife de carne de vaca ou frango, banhar-lo em um ovo batido, e depois passar nessa “farinha”? Esse é o princípio da receita surgida em Milão na Itália e que se espalhou pelo mundo, o bife à milanesa, mais conhecido em terras hermanas somente como milanesa ou com o carinhoso apelido de milanga.

Aqui um exemplar do supra sumo da milanesa, que é a versão com upgrade:uma fatia de presunto uma de queijo e molho de tomate, a milanesa a napolitana

Agora pegamos esse bife frito envolto em pão ralado, e adicionamos dentro de um sanduíche com tomate alface e maionese! Assim tenemos o sanduíche de milanesa.

Essa iguaria da culinária argentina é endeusada de tal forma que tem o seu dia nacional que é celebrado em 18 de março, com reuniões em parques e food trucks preparando o sanduíche, pessoas tomando Quilmes e Fernet com coca-cola.

Quando vier à Argentina não deixe de saborear os deliciosos sanduíches de milanesa!